Putenoberkeule aus dem Ofen von aludewig0 Chefkoch Putenoberkeule, Putenoberkeule rezept
Backofen vorheizen auf 180 Grad. Putenkeulen salzen und pfeffern, mit Senf bestreichen. in den Bräter legen und ein wenig Öl hinzufügen. Orange, Zwiebeln und Apfel vierteln und im Bräter verteilen. Gewürze dazugeben, Deckel drauf und im Ofen ca.2 h garen.
Putenoberkeule Markant
Eine Bräterform (oder auch das Backblech) großzügig mit Öl auspinseln. Das Fleisch waschen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Haut auf der Oberseite der Putenkeule in Streifen leicht einschneiden (wegen der Kruste). Dann das gewürzte Fleisch in den Bräter legen.
Putenoberkeule im 12er Dopf Grillforum und BBQ www.grillsportverein.de
Die Putenkeulen kommen mit Gemüse auf einem Backblech oder in einem großen Bräter in den vorgeheizten Ofen. Das spart Zeit und Aufwand und es kann kaum etwas schief gehen. Der vorliegende Beitrag zeigt zwei Rezepte für die gute Pute:
Glasierte Putenoberkeule von Dine Chefkoch
Somit nimmt die Haut den tollen Geschmack der Soße auf und wird durch den Honig schön braun. Den Bräter mit Deckel im vorgeheizten Backofen auf 200° bei Ober- Unterhitze für 1 Std. stellen. Dann die Keule umdrehen, also mit der Hautseite nach oben und noch für weitere 30 - 40 min. im geschlossenen Bräter lassen.
Marinierte Putenoberkeule mit Pfifferlingen und Gemüse Nudelheissundhos
2 Möhren 1 kleine Knolle Sellerie 2 EL Olivenöl 2-3 Lorbeerblätter Salz, schwarzer Pfeffer 3/4 l Geflügelfond (Glas) 1 kg kleine, festkochende Kartoffeln Zubereitung Schritt 1 Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (Umluft: 160 °C) vorheizen. Knoblauch und Schalotten abziehen.
Putenoberkeule mit leckerer Sauce Rezept kochbar.de
3 große Knoblauchzehen Salz, Pfeffer (weiß & schwarz, z.B. aus der Mühle) Paprikapulver edelsüß Speisestärke Fett zum Anbraten (keine Butter, die verbrennt, am besten Sanella Für die Putenoberkeule am besten einen Bräter nehmen. Rezept der Putenkeule Die Rosinen in kochendem Wasser einige Minuten einlegen.
Putenoberkeule knusprig gebraten Rezept eat.de
Die Backofentemperatur auf 200 bis 220 °C Oberhitze umschalten und die Putenkeulen 5 bis 10 Minuten bräunen. Das Lorbeerblatt in den Bräter geben und die Schmorsauce auf dem Herd um ein Drittel einköcheln. Knoblauch, Zitronenschale und Thymian dazugeben, einige Minuten darin ziehen lassen und mit dem Lorbeerblatt wieder entfernen.
Putenoberkeule mit leckerer Sauce Rezept kochbar.de
Öl in einem Bräter erhitzen. Fleisch darin von allen Seiten anbraten. Champignons, Zwiebeln, Knoblauch und Thymian kurz mit anbraten. Mit Brühe und Wein ablöschen, aufkochen lassen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 1 3/4 Stunden zugedeckt braten. 30 Minuten vor Ende der Bratzeit den Deckel abnehmen.
Putenoberkeule mit leckerer Sauce Rezept kochbar.de
30 Min. simpel Ergibt 8 Brötchen, luftig-locker - ob pur aus Dinkelmehl oder gemischt 4,8/ 5 (203) Putenoberkeule mit Schalotten, Honig und Rosmarin 30 Min. normal 4,8/ 5 (154) Rinderrouladen im Bräter 25 Min. normal butterzart 4,7/ 5 (229) Putenoberkeule aus dem Ofen 20 Min. simpel
Hauptsache, es schmeckt! Gebratene Putenoberkeule mit Spinatspätzle
1. Die Putenoberkeule (hatte so ca. etwas über 1 kg) abspülen und trocken tupfen.. 2. Dann eine Zwiebel schälen und kleinhacken. 3. Nun einen Backofenbräter nehmen und die Putenoberkeule hineinlegen, so, das die Hautseite oben ist (soll ja nachher noch knusprig werden :-))) ). 4.
Putenkeule im Ofen zubereitet Rezept mit Bild kochbar.de
Mit getrocknetem Thymian, Pfeffer und Salz würzen. Puten Ober Keule auf das Gemüse legen. Deckel auflegen. Bräter auf die zweite Schiene von unten in den Back Ofen schieben. 60 Minuten schmoren. Deckel abnehmen. Weitere 15 Minuten schmoren. Puten Ober Keule vor dem Anschneiden etwas ruhen lassen. Stärke Mehl mit wenig kaltem Wasser verrühren.
Geschmorte Putenoberkeule von PierreOne Chefkoch.de
Den Bräter mit Deckel im vorgeheizten Backofen auf 200° bei Ober- Unterhitze für 1 Std. stellen. Dann die Keule umdrehen, also mit der Hautseite nach oben und noch für weitere 30 - 40 min. im geschlossenen Bräter lassen. Die Temperatur auf 180° reduzieren. Den Rosmarinzweig einmal durchschneiden und zur Soße geben.
Unser beliebtes Rezept für Geschmorte Putenoberkeule mit Speck und Gemüse und mehr als 55.000
4.79 (203 Bewertungen) 30 Min. normal 19.10.2010 Zutaten für Auf die Einkaufsliste setzen Zubereitung Arbeitszeit ca. 30 Minuten Koch-/Backzeit ca. 2 Stunden Gesamtzeit ca. 2 Stunden 30 Minuten Die Putenkeule waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Mit Salz, Pfeffer und nach Geschmack mit Cayennepfeffer einreiben.
Putenoberkeule mit leckerer Sauce Rezept kochbar.de
Den Backofen auf 150 °C Ober-/Unterhitze vorheizen, bei Heißluft nur 130 °C einstellen. In einem großen Bräter auf dem Boden etwas Butter verteilen und die Keule mit der Hautseite nach oben drauflegen. Das gedünstete Gemüse samt Saft um die Keule verteilen, mit einem Deckel oder Alufolie abdecken und in den heißen Ofen schieben.
Zeldas Putenoberkeule aus dem Ofen von zelda1601 Chefkoch
Wickel sie in etwas Alufolie und halte Sie im Ofen bei ca. 90°C Gieße die Flüssigkeit aus dem Schmortopf nun durch ein feines Sieb in einen anderen Topf.
Putenoberkeule
Die Putenoberkeule im Bräter mit Deckel ist ein beliebtes Gericht, das sich perfekt für einen köstlichen Sonntagsbraten eignet. Das zarte Fleisch der Putenoberkeule wird durch die Zubereitung im Bräter besonders saftig und aromatisch. Das Gericht ist relativ unkompliziert zuzubereiten und erfordert nur wenige Zutaten.
